Куриный салат с манго
Куриный салат с манго – очень оригинальное и вкусное блюдо. Манго для приготовления следует выбирать насыщенного, яркого цвета, с приятным ароматом, упругий на ощупь.
Ингредиенты для приготовления салата:
-
2 лож. столов. сока лайма;
-
майонезик — 1 столовая ложечка;
-
соль;
-
2 лож. чайные горчицы с медом;
-
манго — 1 штучка;
-
перец свежемолотый черный — л. чайной;
-
масло оливковое — половина стаканчика;
-
два филе куриной грудинки;
-
один огурчик;
-
250 грамм салатной смеси;
-
один перчик красный болгарский;
-
лук красный — 2 л. столовые;
-
2 лож. чайные шнитт-лука;
Как приготовить салат из курицы с манго:
1. Разогрейте гриль. Слегка смажьте грудинки маслом оливковым и обжарьте их на гриле до готовности. Затем охладите и нарежьте на небольшие кусочки.
Соедините в небольшой мисочке сок лайма, майонезик, горчицу, перчик и соль, затем медленно введите масло оливков.
2. В большой мисочке смешайте курочку, нарезанный небольшими кусками огурец, порезанный небольшими кусками перец, лук измельченный, очищенное и порезанное небольшими кусками манго и меленько нарезанный лук-шнитт. Также добавьте половинку заправки и хорошенечко перемешайте.
3. Потом в другой мисочке смешайте листики салата с оставшейся заправкой и выложите на тарелки.
4. Затем сверху положите куриный салатик.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий